Resep Nasi Goreng Babat yang Unik dan Nikmat

JAKARTA,TVBERITANEWS.COM - babat adalah salah satu kuliner ikonik dari Semarang. Nasi goreng ini dijajakan keliling dengan gerobak dan ada pula yang mangkal di ruko atau kios.

Dimasak dengan api kayu sehingga aromanya gurih smokey, ditambah dengan potongan babat, membuat Nasi Goreng ini beda dari yang lain. Oleh karena itu, menu Nasi Goreng Babat Semarang ini cocok banget buat menu baru Nasi Goreng di restoranmu khususnya untuk para pecinta babat!

Kunci kelezatan nasi goreng babat terletak pada pemakaian bawang merah yang banyak dan Kecap Manis ABC. Kecap manis yang kaya rasa ini membuat rasa pedas cabe tak menyengat di lidah. Yuk simak resepnya.

Resep Nasi Goreng Babat
Total Waktu Penyajian : 30 Menit
Untuk Penyajian : 3 Porsi
Judul Resep : Nasi Goreng Babat
Kategori : nasi
Masakan : nasi goreng
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 30 Menit
Bahan :
4 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah, iris kasar
2 buah cabe merah besar, iris serong tipis
150 g babat sapi rebus, potong-potong
1 sdm kaldu jamur
300 g nasi putih dingin
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm Kecap Manis ABC
1 sdt Saus Tiram ABC
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
1 sdt terasi goreng
2 sdt garam
Pelengkap:
acar timun
kerupuk kanji
Cara Membuat Nasi Goreng Babat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu.
Tambahkan bumbu halus dan cabe merah, aduk hingga harum dan matang.
Masukkan babat, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Masukkan Saus Tiram ABC, kaldu ayam dan nasi, aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata.
Tambahkan Kecap Manis ABC, aduk hingga kecap tercampur rata dan harum aromanya.
Angkat, sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.

Setiap restoran mempunyai racikan bumbu nasi goreng babat yang berbeda. Tetapi Kecap Manis ABC yang legit gurih alami ini membuat nasi goreng babat terasa manis gurih yang kaya rasa di lidah.

Kamu bisa memakai Kecap Manis ABC yang merupakan kecap dari perasan pertama kedelai hitam yang 18% lebih hitam, 11% lebih kental, dan 10% lebih kaya rasa. Kecap Manis ABC akan memberikan rasa manis gurih mantap di Nasi Gorengmu karena 'Tiada Kecap Seenak Kecap ABC'.